É Natal, é Natal, lá lá lá láá lá....

Olá!
Está na altura de começar a preparação dos doces de Natal!
Deixo-vos aqui a minha receita de sonhos simples, faço sempre esta receita e ficam muito bons!

Então... Ferve-se num tacho 1/4 litro de leite, 1/4 l de água, 1 pau de canela, 1 casca de laranja, 1 casca de limão, um pouco de margarina e uma pitada de sal. Enquanto esperamos preparamos numa taça 300 g de farinha e uma colher de café de fermento, bem misturado. Quando o preparado estiver a ferver deitamos a farinha e fermento para dentro do tacho de uma só vez e mexemos energicamente com uma colher de pau!!! Mexemos até formar uma bola que se despega do fundo do tacho e quando assim for deitamos a bola dentro de uma taça grande onde fica a arrefecer um pouco, até obtermos uma temperatura onde se possa colocar a mãozinha para amassar.
Colocamos então a mão na massa.... Para quem tem unhas grandes aconselho uma luva fininha... ; )
Juntamos então 7 ovos, um a um, e vamos amassando com a mão para envolver bem os ovos... Só juntamos o seguinte quando envolvemos bem o anterior!
Deixamos a nossa massa a descansar enquanto preparamos uma frigideira com bastante óleo, eu uso uma bastante larga para poder fritar muitos de cada vez. Quando o óleo estiver quente vamos colocando colheradas de massa, assim meia colher de sopa e ajudamos com o dedo... Ok? Não podemos encher muito a frigideira pois os sonhos vão aumentar bastante! Bem, depois é só esperar que fiquem douradinhos, eles vão virando e virando... Como se estivessem a brincar numa piscina, tão giros! Ah! Se estiverem a ficar muito escuros é porque o óleo está muito quente. Quando estiverem douradinhos retiramos para um prato com papel absorvente e passamos num preparado de açúcar (fino!) e canela!
É melhor ir provando um ou outro para ver se estão a ficar bons ; )

Experimentem os meus sonhos! Ah, podem ainda juntar um pouco de licor de laranja ou aguardente na massa, eu este ano vou juntar um pouco de licor de canela...nacho que vai dar um toque...

Bjs e bom Natal na companhia de quem querem bem e de quem vos quer bem!

P.S.- Depois coloco foto dos meus doces de Natal!

Olá...

...olá!

Aqui fica uma maravilhosa foto da minha aldeia. É a ribeira que agora no Inverno corre gelada (suponho!! Não experimentei ; ) No Verão são colocadas umas comportas formando uma barragem onde crianças e adultos tomam belas banhocas!!

E agora trabalhinhos...

...aqui é o trabalho que tenho em mãos. Uma toalha de mesa azul.... AZUL!? Sim azul!

Podem também verificar como uso o último grito de tecnologia em beneficio dos trabalhos artesanais e tradicionais. Guardo centenas de esquemas e ideias inspiradoras no meu ipad. 

...aqui temos um casaquinho quentinho para o meu menino vestir aqui por casa nestes dias frios. Este tem as mangas um pouco curtas... Não acerto no tamanho das mangas!! O que fiz o ano passado tem as mangas tão grandes que vai servir até o miúdo ir para a escola!! ; )

Bjs e bons trabalhos!!