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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

É Natal, é Natal, lá lá lá láá lá....

Olá!
Está na altura de começar a preparação dos doces de Natal!
Deixo-vos aqui a minha receita de sonhos simples, faço sempre esta receita e ficam muito bons!

Então... Ferve-se num tacho 1/4 litro de leite, 1/4 l de água, 1 pau de canela, 1 casca de laranja, 1 casca de limão, um pouco de margarina e uma pitada de sal. Enquanto esperamos preparamos numa taça 300 g de farinha e uma colher de café de fermento, bem misturado. Quando o preparado estiver a ferver deitamos a farinha e fermento para dentro do tacho de uma só vez e mexemos energicamente com uma colher de pau!!! Mexemos até formar uma bola que se despega do fundo do tacho e quando assim for deitamos a bola dentro de uma taça grande onde fica a arrefecer um pouco, até obtermos uma temperatura onde se possa colocar a mãozinha para amassar.
Colocamos então a mão na massa.... Para quem tem unhas grandes aconselho uma luva fininha... ; )
Juntamos então 7 ovos, um a um, e vamos amassando com a mão para envolver bem os ovos... Só juntamos o seguinte quando envolvemos bem o anterior!
Deixamos a nossa massa a descansar enquanto preparamos uma frigideira com bastante óleo, eu uso uma bastante larga para poder fritar muitos de cada vez. Quando o óleo estiver quente vamos colocando colheradas de massa, assim meia colher de sopa e ajudamos com o dedo... Ok? Não podemos encher muito a frigideira pois os sonhos vão aumentar bastante! Bem, depois é só esperar que fiquem douradinhos, eles vão virando e virando... Como se estivessem a brincar numa piscina, tão giros! Ah! Se estiverem a ficar muito escuros é porque o óleo está muito quente. Quando estiverem douradinhos retiramos para um prato com papel absorvente e passamos num preparado de açúcar (fino!) e canela!
É melhor ir provando um ou outro para ver se estão a ficar bons ; )

Experimentem os meus sonhos! Ah, podem ainda juntar um pouco de licor de laranja ou aguardente na massa, eu este ano vou juntar um pouco de licor de canela...nacho que vai dar um toque...

Bjs e bom Natal na companhia de quem querem bem e de quem vos quer bem!

P.S.- Depois coloco foto dos meus doces de Natal!

4 comentários:

  1. Receita maravilhosa!!!
    Votos felizes também para ti.
    Feliz Natal.
    Beijinhos

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  2. Oii, amiga !!!

    Pela fé Maria dá Jesus ao mundo . O Natal que celebramos recorda que esse também é o compromisso de todos nós !!!

    Um feliz e santo Natal... bem aventurado aquele que acredita !!!

    \o/ Beijinhos \o/

    Ana

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  3. Cá-cá, doces sonhos!
    Um Santo e Feliz Natal.
    Beijos
    Nina

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  4. Cá-cá, comprei na FNAC do Norte Shopping.
    Vou investigar outras possibilidades e logo te digo.
    Beijo.
    Bom Ano

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